ムラゴン ホーム
うなぎブーム⁈ 旅サラダでもうなぎ‼︎
先日のNスタでうなぎを取り上げてたけど、今朝は旅サラダでも！
ラッシャー板前のコーナーで長野県岡谷のうなぎを(^-^)
場所柄、岡谷のうなぎは関東風関西風の中間だそうです。背開きで地焼き！
う〜ん美味そうだ！
食べ方もちょっと面白い。普通に食べるほかに、卵黄(生卵)に蒲焼きをつけたり掛けたり。白焼きは山葵醬油の他に梅酢(すりおろし)を乗せて食べたり。
地域によって調理法が違ったり、食べ方も違ったりするんだね！(◎_◎;)
最近は地元の浦和以外でも食べる機会があるけど、まだまだ知らない事が多いんだな〜
これだから「うなぎ探検」はやめられない！
もっとテレビやラジオなんかでうなぎネタをやってもらって、今以上にうなぎ好きな人が増えればいいな（≧∇≦）
美味そうな鰻の画像を観ながら、焼きそばをオカズに白飯で朝食をいただきました。ご馳走さまでした！
「浦和のうなぎ日記」を最後まで読んで頂いてありがとうございます。宜しければ下の「うなぎ、蒲焼き」のバナーをクリックお願いします(^o^)/
