浦和のうなぎ日記

蒲焼き発祥の地としてうなぎが有名な埼玉の浦和で育ったうなぎ大好きオヤジ。大好物の鰻を食べた時の日記代わりのブログです。
うなぎブログ

instagram.com/urawa_unagi/

ご無沙汰してます(*⁰▿⁰*)

お久しぶりです!

今も週1ペースで大好きな「うなぎ」を食べてますよ(^-^)

少し前にいろいろと考えさせられる出来事が2つあって、それ以来ブログを書くのにちょっと躊躇いが(~_~;

だから、これからは本当に感動(味だけじゃなくて、お店の人の優しさとかもね!)した時にブログを書こうと思ってます!


さて、そんなこんなでブログをサボっていた間に、実はプリンターってゆう凄く便利な物を買ったんです(^-^)

プリンターって凄いですよね〜

名刺だってステッカーだって作れちゃうし、オリジナルのTシャツなんかだって作れちゃうんですよ‼︎







こんな画像をいろんな物に印刷?出来ちゃうんですヽ(^o^)


これから「浦和のうなぎ日記」の、オリジナル商品⁈をどんどん作っちゃおうと思ってます👍


最近は仕事の内容が変わったおかげで、仕事途中に待ち時間が出来たんで、ラジオにメールを投稿したりする新しい趣味も出来ました!

皆さんも、TBSラジオ、文化放送、bayfm、nack5、エフエム愛知等の番組に「浦和のうなぎ日記」のラジオネームが投稿したメールが読まれないかを、ラジオを聴いている時には意識していて下さいね!

これからもよろしくお願いしますm(_ _)m




「浦和のうなぎ日記」を最後まで読んで頂いてありがとうございます。

*このブログ「浦和のうなぎ日記」に書いてあることは、あくまでも私個人の感想であり、その日の体調や状況によって感想が変わる場合もありますので、その点はご了承ください。


*ブログに書かせて頂いたお店の方や、そのお店の関係者の方々へ

もし、何らかの理由で記事の削除をご希望の場合は、メッセージ(非公開になっております)でご連絡下さい。理由も教えて頂けると嬉しいです。

ご連絡頂いた場合は、気づき次第削除いたします。


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一味亭でのんびりと昼メシ(#^.^#)

9月16日は長男の結婚式でした。いろいろと心配はあったし途中でハプニングはあったものの、なんとか終えることが出来ました。



せっかくの料理も、新郎の父とゆう立場上あまり味わっている時間も無く、なんとなく勿体ないような...


そんな訳で9月18日(日)のお昼に、カミさんと次男と3人で埼玉県ふじみ野市にある「一味亭」さんに食事に行ってきました。


この店はFacebookのうなぎ愛好会で知り合った鰻友さんのお気に入りのお店で、普通のうなぎ屋さんと言うよりは、少し高級感がある料理屋さんって雰囲気のお店です(^-^)









ねっ⁈俺が普段お邪魔する店とはちょっと(かなり?)雰囲気が違うでしょ?


でも、どんな雰囲気だって大好きな「うなぎ」を食べる流儀は変わりません(#^.^#)





まずはビールを飲みながらお品書きを!








次男が楽しみにしてた「肝焼き」は残念ながら品切れ(>_<)

変わりにと俺の勧めで「かぶと焼き」を注文。

あと大好きな「鰻巻き」は欠かせません!


メインには次男は「白焼き」をご飯セットで。お腹が空いてるって言うカミさんは「白焼き」を2枚じゃなく3枚にしてもらってご飯セットをお願いします。

俺は初めての店だし迷いながらも、せっかく伺ったんだから「うなぎ」を沢山食べたいと「うな重」の4枚のせを注文しました(^-^)


ビールを飲みながら待っていると、先ずは「鰻巻き」、続いて「かぶと焼き」が登場です!





どうですか?美味そうでしょ?

ここんちの「鰻巻き」、鰻巻きが大好きな俺も大納得の美味さです。フワっとした玉子焼きとサラっとトロける鰻。そのまま食べてもいいし、一緒に出されたうなぎのタレをかけて食べてもまた美味い(^_^)v


ここで一つお詫びですm(_ _)m

「かぶと焼き」、久しぶりに食べるな〜と興奮気味でアっと言う間に完食。食べ終わってから息子の一言。「写真撮らなくて良かったの?」

アチャ〜しくじりました(>_<)

でも味は良かったですよ。カミさんと息子はちょっと苦手みたいだったけど、俺は写真忘れるくらいに夢中に食べてたんだから!


そしていよいよメインの登場。






息子とカミさんの白焼きのご飯セットです。

これは白焼きの枚数が違うだけです。どちらも吸い物は肝吸いにしてもらいました。

俺も少し頂いたんだけど、ふっくらと厚みのある身がフンワリ、サラっと!

白焼きは鰻の味がしっかりわかって美味いですよね〜(^-^)

若い頃は蒲焼きばっかり食べてたけど、最近になってようやく白焼きの美味さもわかってきました。






そして俺が頼んだうな重です!

お重もお椀も綺麗だな〜(^.^)


流石は4枚のせ!ご飯が見えずにビッシリと蒲焼きが敷き詰められてます(((o(*゚▽゚*)o)))


蒲焼きも厚みがしっかりあってふっくらとしています。

好みは人それぞれだから表現は難しいんだけど、『浦和のうなぎ』よりは少し蒸しが浅いかな?その分ふっくら感は増して肉厚な感じの蒲焼きです(^-^)

タレはキリっとした甘口で、4枚食べても飽きが来ません。ご飯は固めが好きな俺も大満足の、タレでベチャベチャにならない丁度いい固さ!ご飯少なめでお願いしたのを後悔するくらい美味しかったです!


料理の美味さは勿論のこと、何よりも気持ち良かったのは若女将の一生懸命に動き回る姿。注文を受ける時も、出来上がった料理を運んでくれる時も最高の笑顔なんです(^-^)

あの可愛らしい笑顔で頑張ってる姿を見ると、不思議とこっちまで笑顔になってました。頑張れ若女将(^o^)/


会計の時には女将と若旦那もご挨拶に出てきてくれました!





いかにも真面目そうな若旦那にお願いして、美味い「うなぎ」を食った後の最高の笑顔でツーショットの記念撮影。





「鰻ちまき」をお土産に買って帰り、自宅で美味しく頂きました(^-^)


美味い「うなぎ」と若女将の気持ちのいい「接客」。大満足のご馳走さまでした(^_^)v




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あつた蓬莱軒で「ひつまぶし」(^-^)

先日、名古屋の「うな豊」さんでの素敵な食事をブログに書きましたが、同じ日(6月18日)のお昼には「あつた蓬莱軒」さんに初訪問(^_^)v


どうせ食べに行くんなら1番乗りを!と、お店に到着したのは9時半頃かな⁈









やった!まだ誰も並んでない(^-^)


初めて「うな豊」さんに伺った時に、よく確認もしないでいきなり列に並んじゃって、受付の紙に名前を書かないとゆう失敗をしてるんで、一応店の周りを探索しました。

うん。名前の記入なんかはまだしなくて大丈夫そうだぞ(^-^)


写真でも気持ちのいい天気なのがわかりますよね〜?

俺が大好きな「うなぎ」を食べに行く日の晴天率ってけっこう高いんです!

雨の予報の日でも、俺が食べて帰るまではなんとか保ってくれたり(#^.^#)


まだ誰もいないし、長時間の運転で疲れはあるし、何より日差しが強すぎるんで、しばらくは車内で待つことに。





駐車場にもう1台車が入ってきたんで、よし!じゃあ列の先頭に並びますか(^-^)と入り口に行ってみると((((;゚Д゚)))))))

いつの間に⁈

そうだよね、電車やバスで来るお客さんだっているんだもんね(^^;;


付き合ってもらってるカミさんには車内で待ってもらい1人列に並びます。

10時前かな?いよいよ受付開始です!





2人分の予約をして札をもらいます。「10時50分には入れますから、ここに来て札を渡して下さい」

よし!余裕で1巡目で入店出来そうです(^-^)







流石に歴史のあるお店です。店の周りだけじゃなく、店内も落ち着いた雰囲気でいい感じです!

何処のお店でもマイペースの俺は「瓶ビールありますか? じゃ、大至急お願いします(^-^)」







ビールを飲みながらテーブル周りをキョロキョロ。

楊枝や楊枝入れ、箸置きだって素敵です(#^.^#)

気分良くお品書きを眺めますが、俺の注文は決まってます!あつた蓬莱軒と言えば「ひつまぶし」しかありません‼︎

なんと言ったって元祖ですもんね。カミさんは小さめな「ひつまぶし」に「鰻巻き」がセットになった「うまき定食」を注文。

ワクワク、キョロキョロしながら楽しい待ち時間を過ごします。

俺がうなぎを待っている姿って、他のお客さんから見たらかなり異様な雰囲気かも...

うなぎ屋さんに来るにはラフ過ぎる?格好で、妙にニヤニヤしてビールを飲んでるオヤジ(^^;;

今は行きつけになったお店に初めて伺った時、女将さんから「お客さんって本当にうなぎが好きなんですね」の一言。どうして?と尋ねると「待ってる間も食べてる時も、本当に嬉しそうなお顔をしてますよ。見てればわかります」だってΣ(゚д゚lll)

そんなにマヌケ面で食べてたなんて、その瞬間まで気づきませんでした(~_~;)


そしていよいよお料理の登場です!






見て下さいこの迫力!

お櫃一面に敷き詰められた美味そうな「うなぎ」(((o(*゚▽゚*)o)))

表面はパリッとして口の中でフワっとします(^-^)





カミさんの「うまき定食」も美味そうです!





優しい言葉に遠慮することもなく素直に甘えて、美味しそうな「鰻巻き」を一切れ貰っちゃいました。

こちらも美味(^_^)v







お約束通りに3種類の食べ方で、それぞれの美味さを堪能し、最後はまた何も掛けずにうな丼として頂きました。


名古屋には鰻の名店が多くて、今回もどこで食べようか迷ったんですけど、あつた蓬莱軒にして良かったな〜って思える大満足のご馳走さまでした(^o^)/





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