9月16日は長男の結婚式でした。いろいろと心配はあったし途中でハプニングはあったものの、なんとか終えることが出来ました。
せっかくの料理も、新郎の父とゆう立場上あまり味わっている時間も無く、なんとなく勿体ないような...
そんな訳で9月18日(日)のお昼に、カミさんと次男と3人で埼玉県ふじみ野市にある「一味亭」さんに食事に行ってきました。
この店はFacebookのうなぎ愛好会で知り合った鰻友さんのお気に入りのお店で、普通のうなぎ屋さんと言うよりは、少し高級感がある料理屋さんって雰囲気のお店です(^-^)
ねっ⁈俺が普段お邪魔する店とはちょっと(かなり?)雰囲気が違うでしょ?
でも、どんな雰囲気だって大好きな「うなぎ」を食べる流儀は変わりません(#^.^#)
まずはビールを飲みながらお品書きを!
次男が楽しみにしてた「肝焼き」は残念ながら品切れ(>_<)
変わりにと俺の勧めで「かぶと焼き」を注文。
あと大好きな「鰻巻き」は欠かせません!
メインには次男は「白焼き」をご飯セットで。お腹が空いてるって言うカミさんは「白焼き」を2枚じゃなく3枚にしてもらってご飯セットをお願いします。
俺は初めての店だし迷いながらも、せっかく伺ったんだから「うなぎ」を沢山食べたいと「うな重」の4枚のせを注文しました(^-^)
ビールを飲みながら待っていると、先ずは「鰻巻き」、続いて「かぶと焼き」が登場です!
どうですか?美味そうでしょ?
ここんちの「鰻巻き」、鰻巻きが大好きな俺も大納得の美味さです。フワっとした玉子焼きとサラっとトロける鰻。そのまま食べてもいいし、一緒に出されたうなぎのタレをかけて食べてもまた美味い(^_^)v
ここで一つお詫びですm(_ _)m
「かぶと焼き」、久しぶりに食べるな〜と興奮気味でアっと言う間に完食。食べ終わってから息子の一言。「写真撮らなくて良かったの?」
アチャ〜しくじりました(>_<)
でも味は良かったですよ。カミさんと息子はちょっと苦手みたいだったけど、俺は写真忘れるくらいに夢中に食べてたんだから!
そしていよいよメインの登場。
息子とカミさんの白焼きのご飯セットです。
これは白焼きの枚数が違うだけです。どちらも吸い物は肝吸いにしてもらいました。
俺も少し頂いたんだけど、ふっくらと厚みのある身がフンワリ、サラっと!
白焼きは鰻の味がしっかりわかって美味いですよね〜(^-^)
若い頃は蒲焼きばっかり食べてたけど、最近になってようやく白焼きの美味さもわかってきました。
そして俺が頼んだうな重です!
お重もお椀も綺麗だな〜(^.^)
流石は4枚のせ!ご飯が見えずにビッシリと蒲焼きが敷き詰められてます(((o(*゚▽゚*)o)))
蒲焼きも厚みがしっかりあってふっくらとしています。
好みは人それぞれだから表現は難しいんだけど、『浦和のうなぎ』よりは少し蒸しが浅いかな?その分ふっくら感は増して肉厚な感じの蒲焼きです(^-^)
タレはキリっとした甘口で、4枚食べても飽きが来ません。ご飯は固めが好きな俺も大満足の、タレでベチャベチャにならない丁度いい固さ!ご飯少なめでお願いしたのを後悔するくらい美味しかったです!
料理の美味さは勿論のこと、何よりも気持ち良かったのは若女将の一生懸命に動き回る姿。注文を受ける時も、出来上がった料理を運んでくれる時も最高の笑顔なんです(^-^)
あの可愛らしい笑顔で頑張ってる姿を見ると、不思議とこっちまで笑顔になってました。頑張れ若女将(^o^)/
会計の時には女将と若旦那もご挨拶に出てきてくれました!
いかにも真面目そうな若旦那にお願いして、美味い「うなぎ」を食った後の最高の笑顔でツーショットの記念撮影。
「鰻ちまき」をお土産に買って帰り、自宅で美味しく頂きました(^-^)
美味い「うなぎ」と若女将の気持ちのいい「接客」。大満足のご馳走さまでした(^_^)v
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