去年2014年は、1カ月に1回うなぎを食べる目標を達成(^_^)v

今年は年間20食が目標です！

行きたいな〜って思ってたうなぎ屋さんが、去年は1軒店じまいしちゃったんで、今年は行きたい店にはなるべく早く行かないと(>_<)

まずは行きたい店の第3位！東浦和の「はす沼」さんです。

この店の旦那さんとは、俺が大好きで行きつけの店「和香」の旦那さんが仲良くしてるらしいし、いろんなブログを見ても、食事をした人達ほとんどが、味にも価格にも大満足してるみたいです！とりあえずは来月あたりに伺ってみたいお店です(#^.^#)

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今日は仕事が本当にラクで、昼休憩をノンビリ取れる時間があるので、ちょっと贅沢に昼間っから鰻屋さんへ！

埼玉県松伏町の田圃ばっかりの農道沿いにある「うなぎ料理専門店 川昌」

外観も店内の内装も、歴史が長そうな落ち着いた雰囲気。

携帯サイトで調べて来たんだけど、そんな老舗感とは正反対に、この店はメニューが斬新なんですΣ（ﾟдﾟlll）

俺が来た目的は‘うな刺し’！そうなんです。うなぎの刺身があるんです‼︎ 浦和産まれでうなぎ好きを自負してる俺も、うなぎの刺身は経験がありません。席に着くなり‘うな刺し’をお願いしました。

フグ刺しよりは厚目に切られた刺身が綺麗に並べられてます。タレはポン酢、醤油、ごま油。ちなみに、ワサビやツマの横にクルクル巻かれた様なスティック状の物はうなぎの皮です。

歯応えがあり少しコリコリ。脂が乗ってるのに決して飽きない白身魚のサッパリした美味さ！旨い！

ワサビ醤油やポン酢で食べるのもいいけど、ビックリしたのはごま油。うなぎ自身の味もわかって美味い（≧∇≦）

今日は仕事中のランチだし、うな刺しがメインだったんで、ご飯はうな丼の大盛り。うなぎはふっくらと身が厚い。浦和のうなぎと比べると若干蒸しが少ないのかな？タレはどちらかと言うと辛口の部類かな？

ちなみにお値段は。

珍味は味わえたし、ご飯は大盛りでお腹いっぱい！平日の昼間っから大満足のご馳走さまでしたV(^_^)V

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2015年2度目のうなぎは今最もお気に入りの店、浦和の「和香」！

この店はカウンター席5名、テーブル席2名のこじんまりとした店です。(出前やお弁当の注文がメイン)

まずは肝焼きとバラポン酢でゆったりとビールを頂きました。

カウンター席だと旦那さんが仕事してるのもビールのアテになります(^-^)

かなりビール頂いたんで、お腹いっぱいになる前にうな重を注文。

今年初めての和香なんで、お願いしたのはやっぱり特上(#^.^#)

表面はこんがりしてるけど、口の中に入れるとサラサラ溶けるような柔らかさ‼︎ これこそ浦和のうなぎ！旦那さんは「表面に焦げ目がつかない様に綺麗に焼けるのが本当に上手い職人」とまだまだ勉強中との事。こうゆう努力があるから、美味しいうなぎを食べられるんですね。この店の価格は他店と比べると断然安い！美味くて安くてホントに大好きです。今年もかなりお世話になるんだろうなと確信しつつ、大満足のご馳走さまでした。